Mezeler Ordövrler

MALZEMELER300 gr. ceviz içi500 gr. yağlı koyun peyniri5-6 diş sarımsakBir bardak sızma zeytinyağıkırmızı pul biberHAZIRLANIŞICeviz dövülür, sarımsaklar ayrı yerde dövüldükten sonra cevize karıştırılır. Peynir &cce

MALZEMELERBir tavuk 400 gr ceviz içi Bir ekmek içiSarımsak TuzKarabiberHAZIRLANIŞITavuğu haşlayın, suyunu atmayın. Etlerini didikleyin, ondan sonra cevizi ezip, ekmek içini de ufalayın ve bunları tavuk suyu ile karıştırın. Sarıms

MALZEMELER1 su bardağı börülce1 büyük baş soğanYarım demet maydanoz1 adet limon2 yemek kaşığı sirkeYeteri kadar tuz, pulbiber2 yemek kaşığı zeytinyağıHAZIRLANIŞI Börülceleri haşlayın.Börülcelerin rahatlıkla soy

MALZEMELERBiber, tuz, sarımsak HAZIRLANIŞI Turşu için ince, uzun şekilli. acı veya tatlı biberler kullanılır. Turşu olduktan sonra istenilen sarı rengi elde edebilmek için, taze halde iken rengi koyu yeşil olmayan. en iyisi yeş

MALZEMELER2 su bardağı Amerikan pirinci ½ demet maydanoz1 su bardağı bezelye1 adet turp2 dilim salam (ince şerit halinde doğranmış)1 adet limon kabuğu2 çorba kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı soya sosu4 adet pazı yaprağı tuzHAZIRLANIŞIPi

MALZEMELER8 kişilik1 kutu konserve bezelye30 adet arpacık soğan1 adet yeşil salata1 çay kaşığı toz şeker1 adet yeşil salata ince dilimlenmiş1 çorba kaşığı yağ½ tatlı kaşığı tuz2 çorba kaşığı un2 su bardağı et suyuHAZIRLANI

MALZEMELER2,5 Su bardağı ince bulgur3 Su bardağı ılık su1,5 Su bardağı tahin150 gr kuru soğan3 Orta boy (250 gr)domates1/2 yemek kaşığı domates salçası6-7 adet yeşil soğan1 demet maydanoz1/2 Su bardağı limon suyu (isteğe bağlı artırılabilir2,5

MALZEMELER1 su bardağı kuru barbunya,2 yemek kaşığı zeytinyağı,1 adet orta boy soğan,1 adet havuç,1 adet orta boy patates,Yarım demet maydanoz,1 çay kaşığı şeker,1 adet limonHAZIRLANIŞIBarbunyayı kolay ve çabuk pişmesini sağlamak

MALZEMELER4 Adet Patates1 Demet Kırmızı Turp1 Tatlı Kaşığı Hardal1 Adet Yumurta SarısıTuz - Karabiber1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Yeşillik2 Parça Mezgit Fileto (100?er gr.)HAZIRLANIŞI Patatesleri iyice yıkayın, kabukları ile 20 dakika haşlayin, haş

MALZEMELER6 Adet Marul Yaprağı6 Adet Limon250 gr. Konserve Ton Balığı3 Tatlı Kaşığı Limon Suyu2 Adet Yumurta, Tuz3 Çorba Kaşığı Mayonez1 Çay Kaşığı KarabiberSüslemek İçin:1 Adet Haşlanmış Yumurta2 Çorba Kaşığı Maydano

MALZEMELER1 bağ roka2 adet domates100 gr rende beyaz peynir2 diş sanmsak2 çorba kaşığı balzamik sirke sosuHAZIRLANIŞI Roka ve domatesi ince doğrayın. Sızma zeytinyağını sarımsaklı balzamik sosla karıştırın.Üzerine rende beyaz peyniri ile

MALZEMELER1 Koyun Karaciğeri½ Bardak Un1 Bardak Sıvı Yağ1.5 Çorba Kaşığı Kırmızı Biber2 Soğan1 Demet MaydanozTuzHAZIRLANIŞI Ciğerin zarını soyun. Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın. Yıkayıp, sularını süzün. Ciğerlerin suyu

MALZEMELERkapari, 1 çorba kaşığı zeytinyağına yatırılmış 6 adet ançuez, zeytinyağına yatırılmış 1 kahve fincanı maydanoz, kıyılmış2 çay kaşığı limon suyu3 adet yumurta100 gr tereyağkarabibertuzHAZIRLANIŞIYumurtaları katı olarak h

MALZEMELER1 su bardağı kuru fasulye2 tatlı kaşıgı acılı biber salçasıkaşar peynir rendesi2 diş dövülmüş sarmısakyarım çay bardagı zeytinyağpul biberkekiktuzHAZIRLANIŞIKuru fasülyeyi tuzsuz sıcak su koyarak, düd&